Dit recept komt uit het kookboek Fast, fresh, simple van Donna Hay. Het is een lekker simpel gerecht wat snel klaar is. Ideaal na een lange dag werken.
Kook de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Laat uitlekken en het houd het warm in de pan. Meng intussen citroensap, olie en kaas in een kom. Voeg toe aan de pasta, met kip, basilicum, zout en peper, en schud goed om. Dien onmiddellijk op.