Naar inspiratie uit het blad koken&genieten van september 2013 heb ik het volgende lichte recept gemaakt. Het viel goed in de smaak, en het is lekker een licht gerecht voor warme dagen. Het vormen van de ravioli was een beetje freestyle, maar dat heeft niets veranderd aan de heerlijke smaak. En wonder boven wonder vond …
Na gisteren ook vandaag weer een receptje uit het verleden. De temperatuur gaat omhoog en dan heb ik altijd zin in iets lichts waarvoor ik ook niet te lang in de keuken hoef te staan. Dus geen zware stoofpotten of ingewikkelde dingen waar ik lang mee bezig ben, maar een lekkere bulgursalade met genoeg pit …
Vandaag een receptje wat ik jaren geleden ook al eens heb gemaakt. Ik kon mij herinneren dat ik het toen erg lekker vond, en was benieuwd of het nog steeds lekker zou smaken. Ik ben momenteel veel fruit aan het eten, dus waarom ook niet appel verwerken in mijn avondeten. Het was voor mijn man …
Van de boodschappen van afgelopen week had ik nog wat groenten over, een courgette en een paprika, en daar zocht ik een recept bij. Dus ik in mijn lijst van recepten kijken en ik vond een gerecht van krokante pestokip met geroosterde groenten uit het blad koken&genieten van december 2020. Dat leek me een lekkere …
Ik ben een grote fan van risotto gerechten. Er zit iets enorm hartverwarmends aan een mooi die bord met precies goed gegaarde rijs en lekkere ingrediënten als topping. En met die ingrediënten kun je zo variëren met seizoensproducten dat je eigenlijk het hele jaar door verschillende gerechten hebt met dezelfde basis. Zo heb je lekkere …
Vorige week ging het niet helemaal goed met het plannen van de HelloFresh gerechten en daardoor had ik wat ingrediënten van 2 verschillende recepten over. Daar heb ik dit pasta gerecht van gemaakt. Verschillende groenten heb ik geroosterd in de oven met wat tijm. Ik had eigenlijk ook broccoli toegevoegd, maar die had ik beter …
Afgelopen week was ik op zoek naar een gerecht dat ik voor mezelf zou klaarmaken. Mijn mannen zouden wat anders eten, en dus had ik helemaal vrije keus. Dan ga ik op zoek naar ingrediënten die zij niet lusten en dan kies ik iets lekkers uit. Dit keer had ik zin in iets met champignons, en …
Eigenlijk iedere week word er bij ons een HelloFresh box afgeleverd. Ik vind het fijn als ik voor 3 dagen niet te veel na hoef te denken over het verzinnen van eten. Het zijn gebalanceerde gerechten, met ook de nodige hoeveelheid groenten erin. Dit keer zaten er voor ins twee nieuwe, maar wel redelijk veilige …
Al een tijdje ben ik op zoek naar een recept voor een pasta gerecht met een pesto saus. Ik heb wat recepten geprobeerd en ook zelf wat geprobeerd samen te stellen, maar altijd was er wel iets dat niet klopte aan het gerecht in de verhoudingen of de dikte van de saus. Afgelopen week heb …
Na een hele lange tijd heb ik eindelijk weer eens de energie en tijd om lekker wat te bakken. Samen met Thomas heb ik een middagje in de keuken gestaan om 2 soorten koekjes te bakken. De eerste die we maakte waren deze frisse Citroen ‘crinkle’ koekjes. Een vrij simpel recept, wat echt superleuk was …
Nederlands 
English