Mijn vakantie is begonnen, en aangezien we dit jaar niet naar het buitenland gaan heb ik ook weer wat meer tijd om in de keuken door te brengen. De afgelopen weken heb ik weer lekker nieuwe recepten in mijn database toegevoegd en ook gelijk wat lekkere dingen uitgezocht om te maken. Dus geen fysieke buitenlandse …
Zoals misschien te zien is in mijn posts, zijn wij geen grote liefhebbers van aardappels. We kiezen eigenlijk altijd liever voor een recept met pasta, rijst of andere graansoort. Toch ontkom er in Nederland niet aan om toch ook eens aardappelen groenten en vlees op het menu te zetten. Ik probeer er dan altijd een …
De laatste tijd ben ik wel vaker aan het experimenteren met de dingen die ik klaar maak. Maar het bleef tot nog toe wel binnen mijn comfortzone, met bekende keukens, bekende smaken etcetera. Echt iets heel nieuws proberen dat doe ik niet zo snel, iets dat ik nog nooit gemaakt heb, gemaakt heb zien worden …
Zoals beloofd met het plaatsen van het recept van zelfgemaakt naanbrood nu ook het recept van de curry waar we het brood bij hebben gegeten. Deze curry is niet heel moeilijk om te maken, en door kant-en-klare currypasta te maken is het ook qua ingrediënten zeker te overzien. Samen met het naanbrood was het echt …
Ik hou er echt van om halve dagen in de keuken te staan om de meest heerlijke gerechten te maken en ook alles zelf te maken. Echter daar heb ik natuurlijk niet alle dagen van de week tijd voor. Natuurlijk hebben we iedere week drie HelloFresh gerechten op het menu staan, maar daarnaast is het …
Vandaag kwam er wat familie op bezoek. Dan ga ik altijd op zoek naar iets lekkers om met z’n allen te kunnen eten, maar waarmee ik toch niet een hele tijd in de keuken sta als mijn familie er is. Sinds afgelopen winter heb ik daar een ideaal hulpmiddel voor, namelijk mijn slowcooker. Nu heb …
Het is inmiddels geen geheim meer dat wij een ontzettende fan zijn van Italiaans eten. Heerlijke pasta, pizza en risotto gerechten zijn de afgelopen jaren al de revue gepasseerd, waarvan er ook een aantal hier op de site staan. Iets wat ik veel minder maak zijn desserts. Ten eerste omdat ik eigenlijk thuis bijna nooit …
We houden er wel van om regelmatig een lekker curry gerecht uit in India of Zuid-Oost Azië te eten. Natuurlijk kun je dat heel goed combineren met rijst of soms ook noedels. Af en toe heb ik er de afgelopen maanden ook voor gekozen om een afbak naanbrood erbij te eten, en dat smaakte ook …
Na een lockdown en allerlei beperkende maatregelen op het aantal bezoekers dat we thuis mochten ontvangen, hadden we gisteren eindelijk weer eens vrienden op bezoek. Toen ik ons zoontje van 5 vroeg wat hij dan wilde eten, was zijn eerste antwoord ‘koekjes’. Natuurlijk hebben we dat niet als avond eten op, maar ik heb wel …
Vorig jaar met kerst heb ik een geweldig kookboek gekregen van Jennifer Joyce. My Asian kitchen is een kookboek dat recepten uit veel Aziatische landen heeft verzameld. Zo zitten er veel bekende, maar ook een hele reeks (voor mij) onbekende recepten tussen. Die mix is erg leuk, en het zet aan om nieuwe dingen te proberen.Zo …
English 
Nederlands